Ho tloha ho ikatisa, ho jala, ho kotula, ho boloka, ho sila ho ea ho pheha, sehokelo se seng le se seng se tla ama boleng ba raese, tatso le phepo ea eona. Seo re tla se tšohla kajeno ke phello ea ts'ebetso ea ho sila raese boleng ba raese.
Ka mor'a de-husking, raese e fetoha raese e sootho; Ho tlosa lesela le khubelu la bran le kokoana-hloko holim'a raese e sootho le ho boloka lesela le monate ke mokhoa oa ho sila raese re boletse. Ka mor'a ho sila raese, raese e tšoeu e hlahisoa ka pel'a mahlo a rona. 'Me ts'ebetso ena ea ho sila raese ea "ho fetola raese e tšoeu" e kenyelletsa ho sila ho feta kapa ho fokotseha ho hoholo ho nang le tsebo e ngata, boemo ba theknoloji ea ho sila raese le bona bo ka bonoa mona.
Ke hobane’ng ha re bua joalo? Raese e sootho ka mor'a hore ho tlosoe lekhapetla le na le lesela le khubelu la bran holim'a metsi; tlas'a lera lena la bran ke lera le monate le nang le limatlafatsi tse ruileng. Mokhoa o babatsehang oa ho sila raese ke mokhoa oa ho tlosa bran e khubelu feela empa ho senya phepo ea lesela le monate le lesoeu ka hohle kamoo ho ka khonehang. Haeba raese e fetisitsoe ho feta tekano, lesela le nang le phepo e ntle, le monate le boetse le siloa, le pepesa "lesela le lesoeu, le letle la starchy". Batho ba sa tsebeng ho hongata ba tla nahana "wow, raese ena e hlile e tšoeu, 'me boleng bo botle haholo!" Leha ho le joalo, e shebahala e le ntle, limatlafatsi lia fokotseha 'me boleng boa fokotseha. Raese e sililoeng ka ho fetisisa e na le lesela la starch holim'a metsi, ha e pheha, starch e tla theoha ebe e teba ka tlase ho pitsa ha e futhumatsoa ke metsi, e leng se hlahisang pitsa ea peista. Ho feta moo, tatso ea raese e phehiloeng e fokotsehile haholo. Ka hona, raese e nang le 'mala o mosoeu ka ho khetheha ha se raese ea boleng bo holimo, empa ke raese e siiloeng ka mokhoa o feteletseng. Ho reka raese e tšoeu ea tlhaho ke khetho e nepahetseng.
Nako ea poso: Mar-10-2023